Receta para tres o cuatro personas con habilidades de devoracion moderadas.
Ingredientes:
Un vaso de cebada perlada seca
300 gramos de carne de cerdo
Una cebolla grande
Una zanahoria
Una cucharadita de salsa de tomate concentrada
Pimientra roja picante
Sal
Preparacion:
Dejar la cebada perlada remojarse en agua por una noche, despues ponerla a cocinar a fuego lento. Agregar una cucharada de sal cuando empiece a hervir y cocinar por una hora.
Mientras tanto cortar la carne en tiras y freir en aceite o grasa. Agregar cebolla en aros, unos minutos despues agregar tambien la zanahoria cortada en bastoncitos finos. Freir unos minutos mas, agregar salsa de tomate y pimienta. Mezclar bien.
Verter la cebada perlada en la sarten, agregar un vaso de agua caliente hasta que tape la preparacion. Probar y comprobar que tenga suficiente sal. Tapar bien y meter al horno caliente por unos cuarenta minutos. Controlar un par de veces si no hace falta agregar mas agua.
Comer en dias de frio.
Ingredientes:
Un vaso de cebada perlada seca
300 gramos de carne de cerdo
Una cebolla grande
Una zanahoria
Una cucharadita de salsa de tomate concentrada
Pimientra roja picante
Sal
Preparacion:
Dejar la cebada perlada remojarse en agua por una noche, despues ponerla a cocinar a fuego lento. Agregar una cucharada de sal cuando empiece a hervir y cocinar por una hora.
Mientras tanto cortar la carne en tiras y freir en aceite o grasa. Agregar cebolla en aros, unos minutos despues agregar tambien la zanahoria cortada en bastoncitos finos. Freir unos minutos mas, agregar salsa de tomate y pimienta. Mezclar bien.
Verter la cebada perlada en la sarten, agregar un vaso de agua caliente hasta que tape la preparacion. Probar y comprobar que tenga suficiente sal. Tapar bien y meter al horno caliente por unos cuarenta minutos. Controlar un par de veces si no hace falta agregar mas agua.
Comer en dias de frio.
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10 opinion/es:
Que buena pinta tiene, ojalá tuviera esas manos para cocinar así...
Galo, feliz navidad, si es que la festejas, no te excedas con el vodka...
Larisa es una genia, como cocina!!
Se que no te gusta, pero igual te digo, feliz navidad para vos y Larisa!
Abrazo
С Новым годом, Galo!
Gracias a todos e igualmente. Me quede sin computadora en casa y no se cuandot tendre rublos suficientes para reemplazarla. Esi si, en cuanto la tenga, vuelvo con todo...
fuerza galo,
no es fácil tanto morfi, chupi y matrioscas.
encima você nunca se queja loco,
esto es un sacerdocio galoruso.
pues lo mejor pal 2009, y no se haga tanta mala sangre con los pata de madera moscovitas, es por el frío!
bue, escribí que escribi.
saludo desde çççp - portugal
Che loco... cómo consigo cebada perlada en Remedios de Escalada?
anónimo: seguro que en remedios de escalada hay más cebada perlada que conexiones de internet de banda ancha. aproveche antes de que le cirren el almacén!!!!!!
Abrimos un nuevo Blog dedicado integramente a la Argentina, con el fin de que cualquier persona del mundo pueda conocer cada rincón de nuestro país.
Esperamos que puedan disfrutar de este espacio tanto como nosotros, opinen, pregunten e incluso, si quieren, sumen nuestro sitio a sus links.
Muchas gracias por el espacio, y los esperamos en ArgentLand! =)
http://argentland.blogspot.com/
Es verdad, ¿de donde saco "cebada perlada" en Argentina? ¿Con qué otro nombre se la conoce?
Saludos.
¿Qué es lo último que le pone? Esa hojitas verdes, ¿es perejil?
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